400 г брокколи 1 яйцо 4 ст.л. муки 1/2 стакана кефира 1/2 ч.л. соды на 100 г всего 76 ккал
Брокколи отварить на пару или в воде 10-15 мин, не больше. Остудить и мелко порубить ножом. Смешать все ингредиенты и жарить оладушки. Жарить на небольшом количестве масла либо совсем без него. Чтобы оладьи были пышные, я их сначала накрываю крышкой, потом переворачиваю и дожариваю без крышки. на 100 г всего 76 кал
